La façade en mosaïques Art déco de Gentil & Bourdet, qui habille l'immeuble du soubassement jusqu'à la loggia, n'est que le premier acte d'un parcours guidé de 90 minutes. 

Sur 2 niveaux, vous explorez l'ancien salon des thés dansants, les salles consacrées aux Rozier et au terroir auvergnat, et la salle de projection, dans des intérieurs ornés d'un mobilier inscrit au titre des monuments historiques. 

Le circuit se conclut chez la fromagerie Subirana, où les 5 appellations fromagères d'Auvergne vous attendent au rez-de-chaussée.